Florence Delay a publié son premier roman, Minuit sur les jeux, chez Gallimard en 1973 et elle y est restée fidèle avec notamment : Riche et Légère, Etxemendi, La Séduction brève, ou encore Mes cendriers. On lui doit également de nombreuses traductions de José Bergamin (qui fut son ami), Calderón de la Barca, Federico García Lorca et Lope de Vega. Elle est élue à l’Académie française le 14 décembre 2000 au fauteuil de Jean Guitton.